餐饮业后厨产生的污水中含有大量的油脂，这种含油污水如果不加以处理而直接排放，会对整个污水排水管网产生严重的影响，一方面，长期的油脂堆积会使下水管径逐渐变细直至堵塞，大大降低排水管线的使用寿命；另一方面长期的油脂堆积、腐败变质，会使下水管线产生恶臭，影响周边环境。因此，必须进行隔油处理，使之达到排入市政管网的指标要求。所以这时候就需要准备一个餐饮南京隔油池。而选择餐饮隔油池时需要注意以下事项：
选择小的餐饮隔油池来降低成本
密闭式全自动南京隔油提升设备已经运用越来越广泛，用户一定要挑选优质的南京南京隔油提升设备生产厂家，以保证隔油提升设备具备良好的密闭性能。
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